Maaltijden

Leave a comment

Wij gebruiken:

  • Verse ingrediënten
  • Een groot aanbod van groenten

Het gebruik van vlees is beperkt tot 1 keer per week. De andere dagen krijgen de kinderen hun proteïne van:

  • Vis (2 keer per week)
  • Groenten zoals bonen, champignons etc
  • Vleesvervangers zoals tofu, quorn, ei etc

Daarom zijn onze maaltijden gevarieerd en gebalanceerd. Vegetarische- en halal maaltijden zijn ook mogelijk.

Het menu is opgebouwd met een rotatie van zes weken.

 

Maaltijden per leeftijdscategorie

Onze maaltijden zijn aangepast aan de leeftijd van de kinderen. Wij maken een onderscheid tussen de volgende drie categorieën:

  • Baby’s van 4 tot 6 maanden

Groentepap (zeer fijn gemixt) van 250 gram met aardappelen en verschillende groenten

  • Kruipers van 6 tot 12 maanden

Mix van aardappelen/rijst/deegwaren en verschillende groenten van 225 gram en gemalen vis/ei/ vlees/vleesvervanger van 25 gram

  • Peuters van 12 tot 36 maanden

Aardappelen/rijst/macaroni en verschillende groenten 250 gram en vis/ vlees/ei/vleesvervangers 40- 50 gram (+saus) – alles afzonderlijk

Aan de maaltijden wordt ook zonnebloemolie toegevoegd als vetstof

 

Levering

Het eten wordt warm worden geleverd in een thermobox die weer de HACCP-eisen na komt en is klaar om te worden geserveerd zonder enige verdere bereiding.
Deze maaltijden worden in porties verpakt per leeftijdscategorie. Wij gebruiken weinig nitraatrijke groenten. Indien nodig kunnen de maaltijden daarom opnieuw worden opgewarmd zonder vorming van schadelijke nitrieten.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: